Мука пшеничная цельнозерновая, 500г, Гарнец

Состав: мука пшеничная

Срок годности: 12 месяцев

Вес: 500 г

Энергетическая ценность (на 100г): 350 ккал. Пищевая ценность (на 100г):

  • Белки: 12 г
  • Жиры: 2 г
  • Углеводы: 71 г

Производитель: Россия.


Цельнозерновая или, что тоже самое, обойная мука имеет кремовый цвет, который дают мелкоперемолотые частицы оболочки зерна. Этой мукой можно замещать часть обычной хлебопекарной муки практически в любом рецепте.

Из-за пониженного содержания клейковины в этой муке (количество глютена в процентном соотношении понижено из-за повышенного содержания клетчатки и других полезных веществ) выпечка будет не такой пышной.