Пектин яблочный, 25г, ФитПарад

Состав: Добавка пищевая загуститель пектин

Срок годности с даты изготовления: 1 год

Вес: 25г

Энергетическая ценность (на 100г): 43 ккал. Пищевая ценность (на 100г):

  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 91,5 г (моно- и дисахариды 11,4% полисахариды 80,1%)

Производитель: Россия.

Пектин яблочный — это органическое склеивающее сырье растительного происхождения. Данное вещество полезно для здоровья, поскольку обеспечивает стабилизацию обмена веществ, стимулирует периферическое кровообращение, снижает уровень холестерина и восстанавливает перистальтику кишечника. Пектин эффективно очищает организм от радиоактивных элементов, пестицидов и токсичных металлов. Не вызывает бактериологического дисбаланса в отличие от многих сорбентов!

Применение пектина яблочного

Продукт широко используется в качестве студнеобразователя, эмульгатора или стабилизатора в пищевой промышленности при производстве:

  • зефира, мармелада, пастилы, крема для тортов;
  • гелей, киселей, муссов;
  • майонеза и масложировых продуктов;
  • сыров, йогуртов, мороженого;
  • макарон, булок, кексов.