Семена амаранта, Royal Forest, 100г

Состав: натуральные семена амаранта

Срок хранения: 12 месяцев

Вес: 100 г

Энергетическая ценность (на 100 г.): 371 Ккал. Пищевая ценность (на 100 г.):

  • Белки: 14,2 г.
  • Жиры: 6,07 г.
  • Углеводы: 57,16 г.
  • Клечатка: 7 г.

Производитель: Россия

Амарант – растение с древнейшей историей. На Руси его находили в раскопках многотысячелетней давности. В Южной Америке различные сорта амаранта в качестве кормовой культуры начали культивироваться более восьми тысяч лет назад.

Семена амаранта – уникальный пищевой продукт. Биологи называют эти мелкие зёрна кладовой белка, а само растение - агрокультурой настоящего и будущего. Ценный химический состав семени амаранта обуславливает его применение в качестве ключевого средства при различных заболеваниях.

Состав

В состав семени входят витамины групп А, В, С, Е, К, РР, а также флавоноиды, насыщенные жирные кислоты и белок. Кроме того, в нем содержатся ценные минеральные вещества: натрий, кальций, магний, калий, фосфор, железо, медь, селен, цинк, марганец.

Полезные свойства

  • снижает уровень холестерина;
  • укрепляет иммунитет;
  • понижает риск раковых заболеваний;
  • повышает работоспособность;
  • улучшает пищеварение.

Из семян амаранта можно приготовить:

  • Кашу на завтрак или ужин. Рекордное содержание белка делает этот продукт диетическим, но по содержанию полезных калорий сравнимым с орехами, киноа и чиа.
  • Коктейль или смузи из проростков. Пророщенные семена содержат в 5 раз больше антиоксидантных веществ. Проращивайте зерна и используйте для приготовления напитков.
  • Выпечку. Для приготовления булочек, блинчиков, печенья и даже пирожных вам понадобятся семена амаранта и кофемолка. Сделайте муку и готовьте по проверенным рецептам.
  • Масло. Ценнейший продукт для красоты и здоровья можно приготовить дома, сделав выжимку из пророщенных семян.